Program edukacyjno – wychowawczy realizowany w roku szkolnym 2025/2026 przez Powiatowy Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli i Doradztwa Metodycznego w Pabianicach pod opieką merytoryczną i we współpracy z Wyższą Szkołą Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi dla Przedszkola Samorządowego w Lutomiersku oraz Przedszkola Samorządowego we Wrzącej.
Autorzy i realizatorzy Programu:
- koordynator merytoryczny:dr n. med. Natalia Wittek–Smorąg – współautorka projektu, specjalista PODNiDM w Pabianicach, adiunkt w WSBiNoZ w Łodzi, opiekun koła naukowego „Młodych dietetyków”
- koordynator organizacyjny:mgr Małgorzata Biegajło – współautorka projektu, dyrektor i nauczyciel konsultant ds. nauczania biologii w PODNiDM w Pabianicach
- dr Agnieszka Caban – specjalista PODNiDM w Pabianicach, dietetyk, adiunkt w WSBiNoZ w Łodzi
- dr Paulina Konrad – specjalista PODNiDM w Pabianicach, dietetyk, ekspert ds. badań klinicznych w Rządowej Agencji Badań Medycznych, wykładowca w WSBiNoZ w Łodzi
- dr Adrian Kwaśny – specjalista PODNiDM w Pabianicach, dietetyk, adiunkt w WSBiNoZ w Łodzi
Komisja naukowa: prof. WSBiNoZ dr Agnieszka Gutowska–Wyka, specjalista PODNiDM w Pabianicach.
Patronat nad projektem objęli: Starosta Pabianicki – Arkadiusz Jaksa oraz Burmistrz Miasta i Gminy Lutomiersk – Jarosław Dębski
Adresaci:
- dzieci 6-cio letnie uczęszczające do przedszkola,
- rodzice/prawni opiekunowie oraz dziadkowie dzieci,
- nauczyciele wychowania przedszkolnego,
- intendenci, pracownicy kuchni.
Za cele perspektywiczne uznano:
- Wdrożenie zdrowych posiłków do diety dzieci w przedszkolu i w domu.
- Zapoznanie z zasadami zdrowego żywienia z normami żywienia.
- Wyeliminowanie dotychczasowych błędów żywieniowych i zapoznanie z ryzykiem z nich wynikającym.
Cele ogólne programu:
- Ocena aktualnego sposobu żywienia w przedszkolu i w domu.
- Wdrożenie zmian w żywieniu dzieci w przedszkolu i w domu.
- Zwiększenie świadomości wśród nauczycieli, dzieci, rodziców/prawnych opiekunów oraz dziadków na temat zdrowego żywienia oraz zapoznanie z zasadami zdrowego żywienia.
- Zmiana nawyków żywieniowych u dzieci i ich rodzin.
Przedszkole, które zrealizuje program otrzyma certyfikat placówki promującej zdrowy sposób odżywiania wydany przez WSBiNoZ w Łodzi oraz PODNiDM w Pabianicach.
W ramach programu dotychczas zrealizowano:
Szkolenia dla nauczycieli:
- „Zaburzenia odżywiania u dzieci w wieku przedszkolnym – jak nie stracić czujności”
- „Czynniki wpływające na rozwój otyłości u dzieci, konsekwencje zdrowotne”
- „Zdrowe dziecko, zdrowe nawyki, zdrowe przekąski – wzbogacanie repertuaru zabaw i działań w zakresie kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych. Warsztaty dla nauczycieli”
- „Wzorowy jadłospis. Analiza jadłospisów aktualnie stosowanych – ćwiczenia z intendentem. Konsultacje z dietetykiem dla intendentów”
- „Zastosowanie zasad prawidłowego żywienia w praktyce. Warsztaty dla pracowników kuchni i intendenta”
Szkolenie dla rodziców: „Jak wyeliminować cukier z diety?” – konsultacje dla rodziców i dziadków